منتديات حب السرعه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تدري يافرحي وهمي .... من كثر منت في دمي .... كل ماتنظرك عيني ....عيني من عيني تسمي .... منتديات تالا
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مافيا الغرام




المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 06/10/2008
العمر : 34
الموقع : الخليــــــــــــــــــــــــــــل

وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه Empty
مُساهمةموضوع: وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه   وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 08, 2008 2:04 pm

Very Happy Smile



طبعا هدا موضوع خاص بالعزابيه وبالاخص يلي ساكنين لحالون بعيدين عن الماما ونانه وعمه وخاله؟

رح أعطيكون كم أكله جدا مفيده للعزابي ( طبعا للعزابي ومو العازبات )

أول وصفه

الأدوات: مقلايه - زيت زيتون أو زيت قلي - كاس فاضي أو صحن غميق - شويت ملح - مصدر حراره
بالأضافة الى عدد 2 بيض دجاج ني

طريقة التحضير : نضع الزيت داخل المقلايه ونضعها على مصدر الحراره حتى نسمع صوت طقطقت الزيت داخل المقلايه
نكسر البيضتان داخل الكاس الفارغ أو الصحن الغميق ونقوم بخفقهما جيدا الى درجة عدم التميز بين الصفار والبياض
نضيف شوية ملح (حسب الرغبه) الى مخفوق البيض ونعاود الخفق
نضع البيض المخفوق داخل المقلايه (طبعا بعد ما يحما الزيت)
طبعا هون أو بالنقطة هي بالذات تكمن مهارت الشيف في صورة البيض داخل المقلايه فالبعض بفضل تأخذ شكل المقلاية الدائري مع قلب مزيج البيض بعد تماسكه بحركه سريعه و قويه للأعلى وبشكل دائري فنلاحظ أن مزيج البيض قد أصبح راسن على عقب وطريقه الاخرى تحريك المزيج بقوه شوي الى أن يصبح قطع متوسطة الحجم
نستمر بعمل أحدى الطريقتين التي تم ذكرها لمدة خمس الى عشر دقائق طبعا على حسب رغبة الشيف باللون المفضل بحيث كلما زادت مدة المزيج على مصدر الحراره زاد درجة غمق لون المزيج
وبعد ذلك نضيف رشة ملح وفليفه حمرا مطحونه ووشوية نعناع وبهار ( طبعا هدول كلون على حسب رغبت الشيف )

وبالصحا والعافيه
ملاحظه: موشرط تتقدم بصحن أبيض مزخرف من الأطراف بيمشي الحال اكلا بنفس المقلايه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mahmod




المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه Empty
مُساهمةموضوع: مشرف القسم   وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 13, 2008 7:11 am

سبحان الله وين تعلمت هالأكل الزاكي اول مره اسمع عنه نسيت انت اهم شغله ممكن وضع اضافات مثلا ((( الجبنه البيضاء أو الصفراء المرتديلا بطاطا او اي اشي))) وحسب الرغبه.......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك المنتدى
Admin
ملك المنتدى


المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 03/10/2008

وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه Empty
مُساهمةموضوع: مشكور   وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 13, 2008 8:18 am

مشكرو وايد حلوووووووو ههههه وايد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lovespeed.ahlamontada.net
 
وجبه على الماشي بس : فقط للعزابيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حب السرعه :: منتدى الاسلامي العام :: منتديات متنوعه :: منتديات ادبيه و شعريه :: منديات بيت حواء :: وجبه سريعه-
انتقل الى: